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现场管理实务培训讲义 kLde3U0Q>
一、 现场管理基础 hBw S/v
(一) 现场的概念 fhbn:@Dq
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! Et]"XV}n=
(二) 现场与管理 crq'&e-#
1. 对现场两种不同的认知 espo:o[d
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2. “现场中心主义”方式 !L&,n/;au
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 N}<Ox:`!
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 61`(!`]Av
(三) 现场管理人员的主要职责 uMr:/hZ.
1. 准备作业标准; 4?w <#l+
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; :49cvi=}w
3. 改善标准以改进现状; -sg41$lx
4. 注意异常现象,并立即加以处置; 9%bc'
5. 创造一个良好的工作环境。 {W|1LT
二、 现场改善 DunR<xw-n;
(一) 改善的概念 9xjJI_$
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: </yi;AN\
1. 改善与管理 V*QgY%7
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) [<CCY
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² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; t3 f^w
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 (njqW{6n
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) 7!QBn[_5
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改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 <[GEt8_
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 ~v
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2. 过程与结果 GxXt[\J
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 rqCO74;d_n
3. PDCA循环/SDCA循环 5P]]Tb_8N
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) A"q$ A;_
² 计划:建立改善的目标; Av}tA:;Y]
² 执行:依计划推行; ^hdI\0<b
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; ZtL7A*tYM
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 >qe%?rw4Q
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action)
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在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: 6=S{Gtw
² 是否因为没有标准而发生的? 9lhv<mL.
² 是否因为没有遵守标准而发生的? 2`o[J<YT7
² 或者因为标准不适当而发生的? ,OBQ;8@G`
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 2[`iDx7
4. 品质第一 /GW;fwNg
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 t;Wx~.cS
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 pRL% yyk
5. 用数据说话 <v*h!+]k
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 2ub:bDk1R
[例]: ?CwZ29ba
表2.1 生产管理中常用的数据 4-LCo'
效率生产率产出数量/总投入工时
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品质一次合格品率一次合格品数/总数 Azs6b Vc
产品总合格率合格品数/总数 >l v[
客户投诉件数实数值 s>8r7]*
交货延迟交货天数实数值 ha,QVAh L
按期交货率按期交货批数/应交货批数 "-6X[F3+
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 |Iw\4>hs
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 "@tS/S[nm"
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 ?l&7* l|
成本产品单位成本产品总成本/产量 6
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人力出勤率出勤人数/总人数 Qa[@66_
离职率离职人数/总人数 >Eq&bM0
……….……….………. 0; HA:zKyg
6. 下一流程(工序)就是顾客 m?Xf|]a]
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。
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(二) 现场改善的基本原则 ~3|\lu002
1. 环境维持5S *+t)1s+
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 9K<'^N^s0
2. 消除浪费 hc$nH_4_
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 g~L!?p)M'
3. 标准化 u9P+l&H+
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。
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在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 ae,h?-H
(世界级改善大师—今井正明[日本]) 78? <-f.R
(三) 现场改善活动 2.-t;oM+
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) 5l\#)z}O
² 及时生产方式(JIT) $V}]F+
² 现场环境改善(5S) !^j;5C55X
² 全面生产维护(TPM) X~"o>ab,
² 目标管理(MBO) nN4C^THp
² 提案建议制度 a're`i X
² 自我管理团队 6CjAsw
(四) 现场改善的终极目标
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现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 {WjSIMR(
(五) 现场改善的工作方法 gS^WTG
1. 先去现场 EL2[AW*
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 e_4urjVX
2. 检查有关物件/问题 Z;>#%y:`
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 `)U<n ~U
3. 当场采取暂时处置措施 oFS/i%\
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 e}g(/~U
4. 发掘真正原因并将之排除
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发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 @5t!t;+1
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? <5bdK(
问:“你为何将铁屑洒在地上?” A$"`e
答:“因为地面有点滑,不安全。” ,*:k^Js
问:“为什么会滑?” MjI(3o
答:“因为哪儿有油迹。” =]:@u7G
问:“为什么会有油迹?” F2GJ/
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答:“因为机器在滴油。” ,:Q2" MH
问:“为什么会滴油?” <FD'g;K
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” Wpi
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问:“联结器为什么会泄漏?” cUb5>%\eL#
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” taJ
5. 标准化以防止问题再发生 dJlo
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不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 9 H9~{$:4
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 ;;YKvaeX5
(一) 5S的定义与目的 $D)W%
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 9fA-H
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表3.1 5S的定义及目的 X7"S{8O
5S项目基本含义目的典型例子 qX]:S"
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 ,6Z9.Zk
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 LOF{at
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) LpG&\g
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 NsX>K^+KQ
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 GD|@OcjzfL
(二) 5S的五大效用 m <SzRu7
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 Ez3'GK
ZC'
1.5S是最佳推销员(Sales) 7XMdu{Z? ?
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; }{7GZP
² 会有很多人来工厂参观学习。 k!h1T3v O
2.5S是节约家(Saving ) R7%pn'V'
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费;
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² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; jXaS$%og
² 降低工时,提高效率。 +9~ [cVq
3.5S对安全有保障(Safety) ~LjMN`
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; [ 1tV 53{
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; 2DtPCgt}
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 9 /p_P e
4.5S是标准化的推动者(Standardization) $lz1m )
² 大家都正确的按照规定执行任务; dsLMrN
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 Tn2[[@UE-
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) JL-A{4[
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; ??5LW
² 员工动手做改善、有成就感; ~k ,}S&
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 I G)4kE
(三) 5S的推行步骤 F<vP2F)
1.成立推行组织 fRr[0N:
2.拟定推行方针及目标 v<med
3.拟定工作计划及实施方法 ]AYv$;Eg
4.教育 .d
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5.活动前的宣传造势 ua$W\,)uI
6.实施 P%/3a
7.活动评比办法确定 (l1~h`
8.查核 mSC\C-f
9.评比及奖惩 V<_CoUio
10. 检讨与修正 Mm<!(q9}h
11. 纳入定期管理活动中 xIq.n6
(四) 5S实施要点 j(
1. 整理实施要点 [ %\w M
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 }{iQg>5H
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 xF,jw
?D+
*; 将不要物品清除出工作场所 uV~}(%d!pT
*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 I*t70 .K*
*; 制订废弃物处理方法 y&WXP |