中国茶文化 {W"RGi+
qE{| &uu\
wI~.!{R
文/浅笑安然 :lA U wq
X~'&SH
2;|D^-"/
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, \L'-"]gX
一路奔忙,而,无心安静自己。 e&(d/>qQ
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 D2)u+)\
6.K3`W%dm
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, d<{iX]
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 T %/ %, 5
所谓茶,包括新茶陈茶, <."|]>
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 F8U
G')0} c
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, a.Ndy*"RS
故而,称之为新茶。 \TMee#p"
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; q*~V }_=
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 yXpBH#6
v3A0Tgv
t
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, AVWcTP
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, y.%+hx|z?-
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 N-2)Ka3e
7Z0Q!H
有些消费者以追逐为前提, .e+ex`'"d
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, EgHhlwOBi
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, K5^*sW/y
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 d(ZT:S77
0dk+iz
春茶并不一定是越新鲜越好。 s%QKtG`u
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 LZ6[(4
*S T;J|"
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, yy~qD"h~
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 Kct5TYG
&.G LAQe
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; Vaoow^-DL-
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 7uZ;:LF
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 9-]7?=H@
>a,z!CD4@
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, ve_DF6(J
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, f|:+5<W
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 qK6HV)j($
s7NGm
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, T12
k{
而茶,便是其中之一的享受。 XSA3}x^R
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; _zcZ&t_C.
男人红茶养心,女子绿茶清心; jhQmo
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; Xx?c%)[3Y
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 IkgXKD3]T
~p(F_y
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; BaTw9-e6
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 }`f}S('9
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? (x
N}1x
还是饮上一盏光阴的茶吧! b=X)KTlc
y:KSc5(
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, ?}xFc|
但所有的理解,所有的感受,
9z&>Y
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 Vr%e^|p>
Yl I5
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种;
/X]BEwym
高中低档,红茶绿茶为普遍; [k;0{(
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; v /JW!Km
上客贵客来了,自是好茶奉上。 A%hTD;f)<
34e3iD3]
茶的种类很多,茶的文化很多; C['r@3cI
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。
V,Wzw0
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! R;V}W%j
)3;^r6V
生活需要适时地糊涂。 y>(RU$ @
人可以真实地活着,但不要太认真。
0)#H~@
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 Oytggs{\@<
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! pqEBL~Jf
oo4"p-6P
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 gGc!lxg.
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 ^:P+Tk8
;w2; z[
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, @FRfmn.
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! 7$4/n3y1
v|>Ki a(
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; p7I9R
<Y
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, }#}o:.5
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 [!DG)Qt
+ub@[3?x
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 C
%y]FH`[
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。
3aDO|[WlU
aqyNL_)
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; +:- eE
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 |4~RRF\i
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; zjY@L*T)
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! v}@C^1|Y
PkX{msse
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 :B|bi$
s<j>#sGm
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论