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2015年03月13日 16:26:27

辣椒你约吗?吃辣椒防痴呆抗衰老


小于老师今天为大家分析一下火辣辣的辣椒的营养特色。辣椒最早产于南美洲,明朝传入我国并被逐渐推广。在许多人的厨房里,辣椒都是作为一种调味品来使用的,但从营养学角度来说,辣椒又不像食盐、食醋以及糖那样被我们处处限制,甚至还有新的研究发现,它是一个富含大量营养素的营养宝库。

1、含有大量的维生素C。在常见的各种食物中,辣椒的维生素C是较高的,青椒和尖椒含62mg/100g,和VC之王猕猴桃的量相当。而相对较辣的红辣椒维生素C含量则高达144mg/100g, ..

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