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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ^pr%v$E  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 vED1Kj%T  
做法： fzd"e#{  
包馄饨： JwE1&2$'  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 'c(0D{dX>  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； xF]~{-  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 1dz{6>7\0  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； _e<B'lA  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 o,8{%L&T  
煮馄饨： /}}-2D] 1D  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； | !(Dj}E  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 9z v +(  
3。架锅煮热水； , &f&  
4。水开倒入馄饨； p fo4@x  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； N-UUAv&  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 9J6RP4v/y}  
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