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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： /:JO<R}  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 `83KZ4z  
做法： }E%;J \x  
包馄饨： f>UYa=d  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； nj"|^Ud  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； l[I!4F`;  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； #7o2P?F0  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； b\ 7."s3  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 XIWX t}q  
煮馄饨： ;a d7E)  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； b!/=>9r"  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； wH%J=Ae  
3。架锅煮热水； xd[;3cu>'  
4。水开倒入馄饨； c#DpG;  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； #n}n- NrH  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Cc?#_  
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