骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 /FZxyNc;e  
教学材料： $Udb (*bq  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Yaf0('L  
做法： /Ov{#NG  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 1lNKkj  
二、乳汁豆腐 IFf7I\+_)  
教学材料： ZDCg^9:p  
Milk、豆腐、糖少许 m~`PNCap  
做法： YSN<]]Bc  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 FBQidtN  
三、酸奶豆腐 dD7zQ\If  
教学材料： jV}"zW  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 3CuQe19Y?  
做法： 3dR Ft_  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） uszU4_MNT  
四、水果豆腐 hM2W!p  
教学材料： VYU8NBr  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） d ") t2S  
做法： YL{%@*w2o  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 .d/oKT ^C  
五、翡翠豆腐 Y-Ie67r  
教学材料： :v6c?lM  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 i:6Rx(  
做法： oAFh[/  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 c^u;"~0N_  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） cn#D+-
  
教学材料： q)- M<%zJ  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 W8^.\#ut  
做法： 44Wa$ZK'%  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 3{Tx11CD  
七、两se豆腐 v'{*xrl  
教学材料： ]qu|@UuL  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 8qMsoZQ  
做法： Gbxcfe  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 #|Aj1F  
八、太阳公公豆腐 iwDdNcd_~  
教学材料： q7q`U!  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Iq<J$kc]  
做法： [ZRzxW  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 bJ;cN-&&xl  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） {5'O7n  
九、豆腐软饭 U,Ihl5}(^  
教学材料： R)Mb>pr  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 QB9%3-}Y  
做法： ]=I9| >o  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 5|JO]>a