原料: !vDe%1l
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 rce6Z~C>i
做法: fsx$-[o+=
包馄饨: %V0r\ LU
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份;
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2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; 82@(THt
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; 0%ZcGuS2
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; ^9VKOck>1
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 !3NksNFO$
煮馄饨: NlIm=&
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; zR61%
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; 3G}XYs/S\
3。架锅煮热水; ZJ,&8z(
4。水开倒入馄饨; V
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5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; m*J[e3#
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 -%c()N:
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