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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 1V(5`Q]$b7  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 6U9dLPYU  
做法： y}QmSed!k  
包馄饨： &B w}E/  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； D9 4 A] i  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； !=G. ,G  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ef ~[sXgr  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； lP'"5 E.  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 r^0Nr!=_  
煮馄饨： ]XN[w.G3  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； oev`( Z!  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； sZWw66 uG  
3。架锅煮热水； Ph[>D&C  
4。水开倒入馄饨； QKCSxe9 L  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； gq!"[ Tx  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 @e+VehBGq  
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