骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 vkR"g'tRG  
教学材料： M3W(/$M  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 2! xJhUKO  
做法： L.CAK  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 /
1 kmI  
二、乳汁豆腐 j>NAKLU+  
教学材料： Ngr9&5E  
Milk、豆腐、糖少许 +W&z7Qn"  
做法： S@mAF   
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ur;qi \m  
三、酸奶豆腐 SP,FtX?  
教学材料： 3HPb^rq%  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 Pe@V!dg  
做法： "rYpkjkS:  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） >4YX.-B  
四、水果豆腐 <BmyY %0?  
教学材料： (Dl]D-?B1  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） 7xrR<mj  
做法： VZg9E}  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 "cP*"4  
五、翡翠豆腐 ln=^
  
教学材料： *h6zt'k  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 >us'cW#oO  
做法： :V;)j9C<>  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 C&9NobVd  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ` v>U  
教学材料： [;
sfI  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 |wXr /  
做法： o'V1#  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 ;e|frN_@o  
七、两se豆腐 c\LVoR  
教学材料： (}F W  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 oU4;jI:d(I  
做法： "rmoL=k  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ^F3>6)\  
八、太阳公公豆腐 qu^9.[~F<  
教学材料： X-,v zu  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 tr,59|Y"  
做法： )<0U5"y  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 );em5^y  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） #
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九、豆腐软饭 HPbJ^$mji  
教学材料： Q6gQd  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 6+zQ}  
做法： Y(n7bYh  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 FOW(L