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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： yP'uh8`.TC  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 U-`=fgph"K  
做法： F; y;H  
包馄饨： #w--f"cKA  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； @(]-x5y  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； [ e>i-(  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； SrjJ,=  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； HO\x1;I~`  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 %bcDx  
煮馄饨： Q0Hot3nw  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； .Ws/<c  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； JFw>9v A]  
3。架锅煮热水； # VQ&a  
4。水开倒入馄饨； d>e=+I~2  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 2~~/{{0iK  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 w_\pg$,#  
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