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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： r)b=`kU'  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 _H^I>s..p@  
做法： jFhH!4  
包馄饨： AD_ x0HK  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ac~mqz.[  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； zE|hi  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； [?I|f{q'r  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； HATl#&%  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 | i%W2:  
煮馄饨： X @UxB~V(U  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 7jo.i!+TS  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； UT,W,d79%  
3。架锅煮热水； #hfqZ$  
4。水开倒入馄饨； @*Yd~PK|T  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 9cCvi)9;  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 }HC$ERg  
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