锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 }F ZNw  
aq9BF#
  
原料:黑豆适量，醋适量。 7B]rd]y  
oMkk]pL  
做法: 4v u !  
UiPPNG"j  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 5>dZ*b  
(gz&ei<T  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 +J3B;23LB  
vv-* W0PK  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 p39o+hf  
Dxrv6)dl  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) }<3'$A|  
*Wxj0!}  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 U:I^nvnu_  
BW"/(F)d4  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 5S4Dq !w,z  
7*qY@X q  
5m%+MD61  
2、醋泡花生 8brE71[  
Sww/>g}l  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 fo>cFX_D  
{D !ef~  
原料:花生50克，醋半瓶。 <WINWWc  
u{5c]C  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 a;|*GFV F%  
?2nvy}4yx  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 !NV @tzn  
!&CDcWM  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
*F@x]'  
>~cdS2G  
4、大概一个星期就可以吃了。 |v>|F|4E~  
?Gu\T by;  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 28X[y$   
\R%HpMZ  
n0*LG!%O8  
3、醋泡姜 eU]*P6~  
RIVSaFw/  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 3p8<
%z  
zD>2o">  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 4'8_a,iO  
)OliC'a  
1、生姜切片 ^(%2fs  
?D^PUnrz  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 R
(tMix$  
:$o[Hm1  
3、醋倒满，没过生姜。 'Innx;x  
z{%%^=>;T  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 \%Ix!Bd  
72 yE.w3X  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 J%PD&-/`7  
.$'I*U  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。