锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 `>q%a:  
nMq%Lcg  
原料:黑豆适量，醋适量。 8s@)c2   
MOp}xLQ,  
做法: =%|> my{  
GdjoC  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 Qxw^RXX  
$a`R NL  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
<UV6# @6S  
ptkZC{6c g  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 mG|7XA I  
IWsDQ;  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) 0_(Nf:<a,  
R@34e.m  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 9^t"+`Xn%  
5Y[VO)P<  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 -F/%QO j  
7'%tRX;u0  
g'!3=,--  
2、醋泡花生 3ZmaL_l&  
mW
ck&'  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 jH?-x,J  
SUA|FA:=  
原料:花生50克，醋半瓶。 /gANSnI  
;Ek_5ni+  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 3C[&.m\7  
Tw4It]vG  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 7ga^EO-S$  
Q#1E zllF  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 J 1<Goh(Sb  
3 T)fbDS  
4、大概一个星期就可以吃了。 YUOA'|i  
?6F9'p)Dq  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 ]w%;,$B'  
kF059+s  
@c/cGBy  
3、醋泡姜 9b'p nHg|9  
_[EfTz$  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 Vp.`8Opw`  
SCv# !  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 kGA0
' <c  
2uw&2Q  
1、生姜切片 k='p.XV}h  
`t5(F-D  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 "6>W/Y"  
G{H|>j&7,  
3、醋倒满，没过生姜。 0HLUXl  
[I-a.jS  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 JW Jq6  
i!6(~ e  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 |(@R\<:Tu  
.DUV/6=Z.  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。