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2015年04月09日 10:01:33

春食春笋正当时注意几点更营养

 
春食春笋正当时 注意几点更营养(东方IC供图)

核心提示:春笋肉质脆嫩，清香纯甜，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

春笋肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高，其所含的蛋白质中，至少有16~18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。

春笋知识介绍:

竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮 ..
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